In den Bergen | SKIMAGAZIN

Hotels

Balsam für Körper und Geist - Naturhotel Arosea Life Balance

Das Naturhotel Arosea Life Balance ist mit dem Mix aus Green-Living-Wohlfühlambiente, kulinarischen Genüssen und Wellness ein perfektes Beispiel dafür, dass Skiurlaub mehr als nur Pistenspaß ist. Ein Trip in die Berge ist aktive Erholung im Schnee, die wir in Zeiten wie diesen ganz besonders nötig haben!

9 Minuten

Derk Hoberg

27. Feb 2023

Köche

Wo Spitzenköche Ski fahren - Spitzenkoch Marco Müller im Interview

Marco Müller machte das Rutz zu Berlins erstem Drei-Sterne-Restaurant. Während Der Spitzenkoch die Produkte für seine ausgefeilten Gerichte direkt im Berliner Umland findet, lässt ihn sein liebstes Hobby, das Skifahren, mindestens einmal jährlich in die Ferne schweifen.

8 Minuten

Derk Hoberg

2. Feb 2023

Hütten

Skifahren im Kulinarik-Hotspot Leogang - Home of lecker

Das Skigebiet Leogang war lange eine feste Größe in Sachen Pistenparty und Hüttengaudi. Während Corona hat es sich mit Après-Ski erledigt. Inzwischen spielt die Gemeinde vor allem kulinarisch in der ersten Liga – mit gleich sechs von Gault&Millau mit Hauben dekorierten Restaurants.

13 Minuten

Günter Kast

2. Feb 2023

Köche

Aus der Pampa in die Bergwelt - Spitzenkoch Mauro Colagreco im Interview

Im Winter 2021 übernimmt Mauro Colagreco die Regie im „the K“ im mondänen Kulm Hotel in St. Moritz. Keine zwei Monate später wird das Restaurant bereits mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

8 Minuten

Derk Hoberg

2. Feb 2023

Köche

Der Genuss Botschafter - Spitzenkoch Johann Lafer im Interview

Nach Lehrjahren bei Köchen wie Eckart Witzigmann sowie Jörg und Dieter Müller beweist der Sternekoch Johann Lafer seit über 40 Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist. Der in der Steiermark geborene Spitzenkoch lebt geradezu für den guten Geschmack liebt auch beim Skifahren die Vielfalt und den Genuss.

9 Minuten

Derk Hoberg

2. Feb 2023

Hütten

Überraschende Genussmomente - Feinste Kulinarik in Nauders

In Nauders am Reschenpass, nahe der italienischen und schweizerischen Grenze, bietet das kleine, jüngst mit drei Hauben ausgezeichnete Gourmetrestaurant „s’kammerli“ im Alpen-Comfort-Hotel Central ein besonderes Angebot für Feinschmecker.

1 Minute

Timo Böckenhüser

26. Jan 2023

Inspirationen

Im Wellnesshotel mit dem Sauna-Weltmeister - Südtiroler Event-Sauna

Im Wellnesshotel Lindenhof trifft Entertainment auf Entspannung: Als Event und Show inszenierte Sauna-Aufgüsse liegen in den Wellness-Oasen Südtiroler Luxushotels voll im Trend.

8 Minuten

Günter Kast

26. Jan 2023

Menschen

Romed Baumann:„Zu steil gibt es für uns nicht!“ - DSV-Speedfahrer Romed Baumann im Interview

Seit seinem Wechsel zum DSV läuft es für Romed Baumann wieder. Der 36-jährige Athlet mit österreichischen Wurzeln überzeugt mit starken Leistungen, ist amtierender Vizeweltmeister im Super-G und damit deutscher Rekordmann. Trotz der bekannten Risiken hat er noch lange nicht genug vom alpinen Abfahrtszirkus.

11 Minuten

Ralf Kerkeling

26. Jan 2023

Inspirationen

Unbekannte Skiabfahrten in den Bayerischen Alpen - Sechs Pflichtabfahrten für mutige Skifahrer

Der schmale Saum der Bayerischen Alpen ist für die meisten nur Durchgangsraum auf dem Weg in irgendwelche österreichischen Skigebiete weiter südlich. Wer jedoch statt quer mal längs zum bayerischen Alpenbogen fährt, kann ein Abfahrts-Kleinod nach dem anderen entdecken.

10 Minuten

Christoph Schrahe

26. Jan 2023

Menschen

Dreimal Silber bei der Ski-WM in den Speed-Disziplinen – ein Ski-Traum wird wahr - Vize-Weltmeister Kira Weidle und Andreas Sander im Interview

Vollgas kann das deutsche alpine Rennteam besonders gut. Das hat die Ski-WM 2021 in Cortina eindrucksvoll gezeigt. Kira Weidle und Andi Sander holten sensationell jeweils Silber. Wir haben mit den beiden Speed-Assen über eine Hundertstelsekunde, neue Motivation und Erwartungen sowie eine „Abfahrtssau“ gesprochen.

15 Minuten

Taufig Khalil

26. Jan 2023